У православных христиан 11 марта начнется самый главный и строгий пост в году - Великий пост. Он продлится 48 дней и закончится 27 апреля, в субботу накануне пасхи. В 2019 году праздник Воскресения Христова выпадает на 28 апреля.
В основе Великого поста лежит воспроизведение той части жизни Иисуса Христа, когда он 40 дней молился в пустыне. В этот период дьявол пытался искушать его. Последняя неделя поста посвящена воспоминаниям о последней неделе жизни Христа и страданиях, которые ему пришлось перенести. Эта неделя называется Страстной Седмицей, а все ее дни именуются Великими (например, Великий понедельник, Великий четверг, и так далее).
Что можно и чего нельзя делать в течение Великого поста
В основе этого поста лежит очищение как души, так и тела. Хотя многие придают первостепенное значение ограничениям в еде, священники говорят, что главное – очиститься душевно. Нельзя совершать плохие поступки, предаваться негативным мыслям, иначе толку от соблюдения поста не будет, даже если вы строго ограничите себя в пище.
В течение Великого поста необходимо соблюдать умеренность во всем, воздерживаться от увеселений, празднеств, ограничить интимную жизнь. Также в течение большого поста нельзя вступать в брак. Рекомендуется уделять побольше времени молитве, размышлениям, чтению духовной литературы.
Великий пост разрешается не соблюдать или соблюдать не полностью детям до 12 лет, старикам, людям с хроническими и серьезными заболеваниями, беременным, кормящим грудью, а также воинам, занятым тяжелым физическим трудом людям и путникам. Однако и им нужно отказаться от излишеств в еде – в частности, от сладостей, выпечки, алкоголя.
Что есть в пост
В Великий пост не разрешены продукты животного происхождения, алкоголь, сладости. Нужно ограничить потребление соли, специй. Под запрет попадают также колбасы, сыры, сметана, молочные и кисломолочные продукты, яйца, сахар.
В некоторые дни пост не такой строгий и разрешается рыба, в другие не разрешено даже растительное масло – смотрите на календарь поста, чтобы понять, что в какой день разрешается есть.
В основе постного меню находятся овощи, фрукты и каши. Крупы – это очень важная часть питания, готовить из них можно любые каши, но без добавления масла и на воде, а не на молоке.
Овощи можно употреблять в вареном, запеченном, тушеном, сыром виде. Самые распространенные овощи и фрукты в нашей полосе – капуста, картофель, морковь, свекла, кукуруза, горох, яблоки, цитрусовые. Также не забывайте про квашеные и маринованные овощи.
В пост не разрешено мясо и другие продукты животного происхождения, из которых обычно организм получает львиную долю белка. Его часть в рационе необходимо восполнять растительной пищей, в которой он содержится. Много белка, в частности, есть в бобовых, орехах, баклажанах, тофу, гречке.
