В США придумали, как с помощью газовых камер более гуманно забивать кур
Один из мировых лидеров по производству куриного мяса - американская компания Tyson Foods - планирует внедрить новую технологию усыпления курс перед отправкой на бойню. Они хотят усыплять птиц, отправляя в специальные камеры с газом, сообщает портал FoodDive.com.
Усыпление кур перед отправкой на бойню давно является стандартом в Соединенных Штатах, однако большинство производителей используют для этого электроразряды низкого напряжения.
Tyson Foods собирается усыплять животных с помощью регулируемого газового состава воздуха. Производители курятины считают такой способ более гуманным по отношению к птицам. Как утверждают специалисты, это позволяет снизить уровень стресса у животных, сократить время на усыпление и улучшить условия труда сотрудников предприятий.
Пока предполагается, что новую технологию начнут применять в следующем году на двух предприятиях компании. Окончательное решение по ее внедрению примут после испытательного периода.
Однако Национальный совет производителей курятины США обеспокоен усыплением с помощью газа, поскольку при его неправильном применении усыпить кур моментально нельзя.
FoodDive.com отмечает, что в странах Евросоюза 19% кур усыпляют как раз с помощью газа. Однако, по данным портала, там установлены некоторые ограничения.
Как сообщала "Страна", вчера Ирак снял запрет на ввоз птицы из Украины.
Также напомним, что недавно двое мужчин украли больше полтонны курятины со склада в Харьковской области.
